Fotos: Gerson Zárate
En un ambiente de camaradería y sabor a mar, se llevó a cabo una rueda de prensa en el restaurante Mar Tarraya, donde se dieron a conocer los pormenores de la 19ª edición del Festival del Ceviche y el Aguachile, uno de los eventos gastronómicos más esperados de Puerto Vallarta.
Los organizadores anunciaron que el festival se realizará el próximo 1 de febrero, aprovechando el puente vacacional, con el objetivo de recibir a visitantes y fortalecer la afluencia turística durante ese fin de semana. La sede será, como ya es tradición, el Parque Parota, en un horario de 12:00 del mediodía a 9:00 de la noche.
Hasta el momento, 11 restaurantes han confirmado su participación, quienes ofrecerán una amplia variedad de ceviches, aguachiles y distintas tostadas, permitiendo a locales y turistas degustar lo mejor de la cocina de mar que distingue a Vallarta.
El festival también contará con stands de mixología, donde expertos prepararán creativas combinaciones a base de tequila, raicilla y mezcal, resaltando los destilados emblemáticos de la región y elevando la experiencia gastronómica del evento.
Como ya es costumbre, el Festival del Ceviche y el Aguachile promete ser una verdadera fiesta de sabores, tradición y convivencia familiar, consolidándose como un referente culinario que celebra lo mejor del talento restaurantero local y posiciona a Puerto Vallarta como uno de los destinos gastronómicos más importantes del país.
Porque en Vallarta, como se dice entre buen diente y buen ambiente… aquí se come el mejor ceviche.
